天下第一鸡
名扬祖国大地的符离集香鸡早在清朝乾隆年间就被御封为贡品．乾隆皇帝与众位大臣在用膳时说：香！香！香！符离集香鸡真香！真可谓天下第一鸡！
新中国成立以后,党和国家领导人刘少奇、邓小平、杨尚昆、彭真及省部级领导都品尝过符离集香鸡，给予高度评价，并列为国宴用品！
符离集香鸡采用循环老汤，经十八道工艺流程，配以二十八种纯天然香料精制而成，不仅具有肉嫩骨酥，香气四溢、咸淡适中、营养丰富的特色，而且还有益气活血，开脾健胃，养颜美容，滋补养身之功效。深受美食家的好评和广大消费者的青睐。不仅香鸡如此，符离集烤鸭的味道也是独一无二的。符离集烤鸭采用特级新鲜鸭，配以二十多种纯天然香料，用果木炭烤制而成，具有外脆里嫩。老少皆宜，肉香浓郁，口味纯正，久吃不厌，回味无穷等特点。
符离集香鸡在传统工艺的基础上,可谓百家争鸣,具有代表性的品牌,在全国已有20余家。
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