2021-02-25 15:53:49 瀏覽次數: 作者: 廣州咕嚕咕嚕官網
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店里的限定新品 — 功夫丸子
要先“補血”才能吃
這么多好吃的?快跟木木一起來看看!
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01
咕嚕咕嚕的新店居然開進了西關大屋里!位置還算好找,就在永慶坊里的李小龍祖居旁。
門口獨特的丸子造型在這條西關騎樓街上格外顯眼,吸引了不少小姐姐前來打卡。
進店就能看到懷舊功夫游戲主題的背景墻,結合新品功夫丸子,怎么看都是在致敬李小龍先生。
木木也忍不住來大展身手,吃我一丸!
店里還有一面墻是咕嚕咕嚕的丸子進化史,看完才發現原來這家從小吃到大的小丸子店已經開了23年。
除了一樓可以用餐,二樓還有現代與西關風結合的“閣仔”供你選擇。
“閣仔”在粵語中是閣樓的意思,是很多西關大屋的標配。這里聽不到街道邊的嘈雜,很適合捧盒丸子上來和朋友仔聊聊天啦。
02
這款功夫丸子拿到手,絕對“抵曬”啦!
一開始還覺得20元只有2個炸丸子太貴了,好家伙!原來1個丸子就能頂木木的拳頭和大臉,戳起來當自拍道具絕對顯臉小!
前方高能預警,沒點能Hold住場面的招數怎么能叫功夫丸子?
要先『補血』才能吃的丸子
這款功夫丸子能爆汁、會拉絲,但是要先補血,它才能出招哦~
▽ 補血ING ▽
△ 補血完畢 △
補血結束后,就是見證奇跡的時刻了!
既能爆汁又能拉絲的『好功夫』
“補血劑”里裝的其實是海鮮醬,把它都擠進丸子里才能爆汁。
掰開“滿血復活”的功夫丸子,海鮮醬迫不及待的噴涌出來,里面是滿滿的鯪魚肉和包菜,給力的芝士拉的很高都不斷!
它的味道讓我很驚喜,芥末沙拉很好的中和了海鮮醬的甜膩,兩個味道搭在一起層次豐富,小伙伴嘗了一口后贊不絕口。
海鮮醬全加完了會有點甜,怕甜的朋友可以只用半管~
這個大蝦片榮獲『最佳配角』
丸子底下還鋪滿了脆脆的蝦片,每片都沾滿了鮮香的海鮮粉,一片一片吃到停不下來。
作為功夫丸子的“配角”也如此優秀,木木舉雙手雙腳申請這個蝦片單獨開賣!
03
廣州最近越來越干燥,是時候喝糖水潤潤啦~專注賣丸子20多年的咕嚕咕嚕,今年還開起了糖水鋪,逛街逛到口干舌燥的木木趕緊來試試!
念慈菴檸檬茶
¥18
只有咕嚕咕嚕永慶坊店才能喝到的念慈菴檸檬茶,是很多人近期來店的必點飲品。
疑似黑暗料理的配方讓大家好奇不已,試過之后幾乎都真香了。
木木喝之前也有點緊張,不會一股藥味吧?其實到嘴里是念慈菴枇杷糖的味道,檸檬的味道反而很淡。
讓人想起小時候喉嚨有點不舒服時,就喜歡吃上一顆枇杷糖緩解一下~
芋頭西米露
¥18
店員推薦的這款芋頭西米露用料很實在,香滑牛奶底下藏著不少的荔浦芋頭、西米和麻薯,一杯喝完木木都要打飽嗝了。
能挖上來滿滿一勺芋泥,吃到嘴里糯糯甜甜的味道很討喜,芋泥控們可以試一下哦!
麻薯紅豆湯
¥15
咕嚕糖水鋪暖心上線,麻薯紅豆湯是很多養生小仙女的One pick,紅豆自帶甜味,建議不喜歡太甜的朋友可以選擇少糖。
紅豆不是很多,但是杯底下厚厚一層的麻薯很給力。
改良過的麻薯口感綿軟,可以用勺子舀起來吃,用吸管也能輕易的吸上來。
04
1997年,咕嚕咕嚕在西關的上下九路開了第一家店。
23年后的2020年,已經在全國擁有300多家門店的咕嚕咕嚕又重回西關,新店開在了永慶坊的李小龍祖居旁。
說起廣州90、00后關于小吃的童年記憶,除了珍珠奶茶、咖喱魚蛋,一定也有咕嚕咕嚕章魚小丸子。
還記得當年和小姐妹出去逛街,看到咕嚕咕嚕必點一份招牌章魚丸子,除了好吃也是為了可以坐在旁邊的小吧臺歇歇腳。
這家店能買到的招牌丸子是加大版的,和拳頭大小的功夫丸子對比,差距也不是很大。不同于一般的一盒六顆,加大版一盒只有4顆。
新版用料更豐富,里面裹著滿滿的章魚粒和包菜讓人非常滿足!
23年一轉眼就過去了,小丸子“長大了”,我們也從“學生仔”變成了“打工人”,歲月模糊了我們的回憶,卻難忘曾經一起嘻嘻哈哈戳丸子喝奶茶的人。
有空來永慶坊逛一逛的時候,過來這里找找童年的味道也不錯。