小吃店運營的“三重境界”，80%的老板止步于第二重

2021-06-30 10:59:25 瀏覽次數(shù)：作者：廣州咕嚕咕嚕官網(wǎng)

導(dǎo)語：

武功招式、武器名稱，都暗藏的深刻的道理。

比如《神雕俠侶》中的獨孤求敗，他作為金庸筆下的傳奇人物。

獨孤求敗的劍道修為雖然有五重，但是最主要也是集中于以下“三重境界”：軟劍境界、重劍境界、無劍境界。

正如咕嚕咕嚕的店鋪運營也是一直在修煉這三重境界“傳幫帶”，而作為店鋪運營者，其實很多人也缺少了第二重，也就是“幫-神劍”境界。

“幫-神劍”店鋪運營模式：

重劍境界

摘自于《射雕英雄傳》原文：重劍無鋒，大巧不工。四十歲前恃之橫行天下。

重劍境界指的是不局限于任何店鋪環(huán)境，不限制于商圈人流等條件，天地萬物皆可運營的最高境界！因此咕嚕咕嚕全憑“幫神劍”，讓每一個盟友都能立足于小吃市場�，F(xiàn)階段單打獨斗的開店模式，也就是自創(chuàng)品牌終究也會在市場消失，因為缺少了這種重劍境界，沒有“幫”等同于沒有的店鋪的運營方向。

“傳幫帶”模式是咕嚕咕嚕扶持盟友的“六脈神劍”精髓，每月24日是咕嚕咕嚕的會員日，因此本月我們也依照循例，全體下店幫助扶持各位盟友。這次“幫-神劍”主題就是去宣導(dǎo)7月的咕嚕咕嚕促銷活動，其中“多肉粉荔枝”的上新活動，是這次“幫”的重要主題�，F(xiàn)在起到7月8日，買一送一，這又是一波不容錯過的咕粉福利。

上新是提升業(yè)績的重要手段，充分體現(xiàn)了咕嚕人的“幫”，幫助盟友派發(fā)傳單，幫助盟友整改店鋪形象，幫助盟友提高業(yè)績，以上都是“幫-神劍”的精髓。

每個盟友都有著各種各樣的經(jīng)營問題，正如前文所說大多數(shù)止步于第二重。現(xiàn)今雖然網(wǎng)絡(luò)信息發(fā)達(dá)，但大多數(shù)老板都缺乏了傳統(tǒng)的派傳單意識。正因為網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)千變?nèi)f化，在附近的咕粉不一定能在“億分之一”的網(wǎng)絡(luò)信息中找到你店鋪的存在。因為“幫”盟友去派發(fā)附近商鋪名單，是確保店鋪的流量最有效的方法之一。

幫助盟友給咕粉新鮮好玩的事情

“幫-神劍”的第二個重要因素就是整改產(chǎn)品品質(zhì)，提升店鋪人流。很多加盟商都大多數(shù)時間都忙于店鋪的雜事，包括出餐、招待、整理店務(wù)等，其實都缺乏營銷知識。新品上架前幫助整改品質(zhì)，帶給盟友最新的廣告物料，幫助提升店鋪“氣質(zhì)”，從而也提高了店鋪業(yè)績，這些都體現(xiàn)了“幫-神劍”的第二重功力，