2018-11-19 11:03:28 瀏覽次數(shù): 作者: 廣州咕嚕咕嚕官網(wǎng)
我們開奶茶店的目的是為了盈利,想要盈利就要有一定的消費(fèi)群體,保證收入,不至于冷清虧本。那么怎么樣的奶茶店最受消費(fèi)者歡迎呢?小編今天就和大家討論一下,看看要怎么經(jīng)營自己的奶茶店會(huì)好一些吧。
奶茶店想要走的更長(zhǎng)遠(yuǎn),那就要有亮點(diǎn),能夠讓消費(fèi)者看見你,記住你,并且下次還來。我們可以做一個(gè)市場(chǎng)調(diào)查,看看消費(fèi)者都喜歡怎樣的門店,相信不少人都做過類似的調(diào)查。答案大同小異。
好的服務(wù)給消費(fèi)者不一樣的體驗(yàn),開店做生意的,講究的是和氣生財(cái),服務(wù)員態(tài)度好,消費(fèi)者消費(fèi)也開心,心情好的還可以跟你嘮嗑幾句,交個(gè)朋友也是不錯(cuò)的。所以在經(jīng)營期間,最好是能真誠微笑的對(duì)待每一個(gè)人,不要把自己的負(fù)面情緒攤出來,再苦再累,在顧客面前也不能表現(xiàn)出來,微笑是最溫暖的服務(wù),就算你的飲品不好喝,對(duì)著笑面人,誰又會(huì)生你的氣呢?
說到服務(wù)態(tài)度,相信很多人都想到海底撈,海底撈的服務(wù)可出名了,要是你能做到像人家那樣,你也會(huì)收獲一批消費(fèi)者的。服務(wù)行業(yè)主要的就是以顧客為中心,如果在服務(wù)過程中出現(xiàn)了問題,那么你的解決方法就會(huì)影響到消費(fèi)者對(duì)你的評(píng)價(jià)了。打個(gè)比方,如果顧客在接飲品的過程中灑了或者是掉地上了,你會(huì)怎么做呢?上來遞紙巾?幫忙把灑落的飲品清理掉?重新再給一份?這些細(xì)節(jié)的地方都是很加分的。
除了服務(wù)態(tài)度和做法外,還有的就是滿足消費(fèi)者的口味,怎么說呢?飲品的味道不應(yīng)該是一成不變的,任何產(chǎn)品都應(yīng)該不斷完善變得更好,當(dāng)然也可以設(shè)置一些懷舊的味道,不過消費(fèi)者大多數(shù)都是喜歡新鮮的,想要留著消費(fèi)者,那就得抓住他的胃,將飲品都做對(duì)口味。
店內(nèi)環(huán)境,現(xiàn)在的奶茶店裝修的是越來越漂亮了,消費(fèi)者對(duì)環(huán)境的要求也越來越高,喝飲品不僅僅是為了解渴,更多的是休息、聊天,那么這個(gè)地方也是舒適,那么就越受人歡迎。
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