2021-05-17 09:11:47 瀏覽次數: 作者: 廣州咕嚕咕嚕官網
同一個商圈內,想在眾多竟爭對手中脫穎而出,最有效的突出辦法是設立40平以上形象店,以商圈內行業老大的身份出現,再結合適合半徑的小型普通加盟店的布局,會有效的提升品牌認知與消費提示率。不要以為飲品店只適合在幾平與十幾平的小面積內經營,飲品店也是一個實體店鋪,只要是實體店鋪,同樣具備大形象大回報的能力。
主題性產品的品類創新
產品為主的研發過于直白,總部必須結合市場需求,針對小群體顧客進行主題性產品的研發,賦予新產品主題內涵,使單品鉆出單純的產品競爭網,贏取更多的目標性群體。
奶茶飲品行業還沒有出現數量較多的強勢的品牌企業,市場具備超大的發展空間,同時,加盟體系的完善與成熟是考驗奶茶類飲品連鎖總部運營能力的根本,如果沒有完善的特許體系,輕易大肆擴張必然會帶來不可預估的管理風險。
軟、硬件及品牌宣傳的拉升
包材使用標準、服務標準化是飲品連鎖品牌正常經營的內在條件,特許總部應該著眼于整體市場,配合主題式營銷推廣,來為品牌文化增值,加深品牌深度,增強消費群認知與歸屬感。
成本與加盟商數量制約,奶茶類飲品連鎖行業目前少有進行全國品牌廣告拉動的總部企業,但總部可以以地區為試點,單城市進行高空宣傳,提升在單區域城市內的品牌認知度,結合營銷活動可以快速區隔行業對手;從高空打造知名度,一則可以帶動整個市場銷售,二來可以制約加盟商的反心,因為沒有總部的支持,小加盟店根本沒有能力進行高空營銷推廣,會乖乖的安心于總部麾下。