影響奶茶口感的四大要素

2019-02-15 08:37:24    瀏覽次數(shù)：    作者： 廣州咕嚕咕嚕官網

  很多人喝一杯的第一印象，是對于其外觀的顏值，第二印象是對奶茶的口感。但奶茶的口感卻是決定了認可度。所以說，一杯奶茶的口感是決定了奶茶是否能夠贏得消費者的認可，打造出知名度。以數(shù)據(jù)的表明，大多人出門逛街會喝奶茶而不是使勁喝礦泉水。奶茶的興起是一股熱潮，而這股熱潮想要降下去不是一時半會能成功的，因為其口感征服了味蕾。影響奶茶口感有什么要素？

一：奶

  奶的品質對于奶茶的口感影響是很大，一般而言，奶茶比例很濃的奶茶，喝起來其口感會更加香醇。奶茶的奶是否是鮮牛奶，答案是否定的，鮮牛奶一經高溫的煮泡，其蛋白質成分便會被破壞，口感也是大打折扣的。

二：水

  在做奶茶需要用到水，在洗滌設備、洗滌工具都需要水，而水的品質也是截然不同的，縱然都是可以喝的水，但其口感都是不一樣的，只有水的品質不斷提高，對于奶茶的口感也會逐漸增加，做出來的奶茶，可謂是更是絲滑。

三：配料

  配料是調節(jié)口味的主要原料，配料的品質對于奶茶的口感影響也是巨大的，一般情況下，不僅僅是配料保證新鮮度，現(xiàn)做現(xiàn)煮也是必要的。

四：茶

  茶是奶茶中必備的原料，沒有茶的搭配就創(chuàng)造不出一杯奶茶。其中茶的品質對于奶茶能否香濃是關鍵的，只有茶葉的高品質，才有一杯可口的奶茶。